Beugen Sie Müdigkeitserscheinungen vor
Ernährung

Powerbar-Riegel für Läufer wirklich nötig?

Um Erschöpfung vorzubeugen, sollten Läufer während des Trainings Kohlenhydrate zu sich nehmen. Das geht am einfachsten über Powerbar-Riegel. Doch sind diese Riegel für Läufer wirklich nötig?

Dörrpilze müssen Sie vor dem Verzehr einlegen
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Dörrprodukte rehydrieren – So wird’s gemacht

Sowohl Dörrobst als auch Dörrfleisch kann man einfach so essen. Es gibt aber viele Lebensmittel, die zur Zubereitung das vorher entzogene Wasser wieder benötigen – Deshalb müssen Sie diese Dörrprodukte rehydrieren.

Pro Kilogramm Obst sollten Sie einen Teelöffel Schwefel verwenden
Ernährung

Obst schwefeln – So funktioniert’s

Wer auf einem Trek lange etwas von seinen Äpfeln und Bananen haben möchte, der sollte dieses Obst schwefeln. Obst zu schwefeln ist ganz einfach und nicht schädlich.

Kandiertes Trockenobst selbst herstellen ist einfach
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Kandiertes Trockenobst – Tipps zum Selbermachen

Es gibt Leute, denen ist nicht wohl bei dem Gedanken an die Wörter Schwefel und Sulfit. Zu viele negative Assoziationen spuken bei den Stichwörtern Schwefeldioxid und Sulfit im Kopf herum. Dabei werden Nahrungsmittel durch Schwefelungen Mehr lesen

Fertiggerichte eine gute Notration
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Fertigprodukte – Eine gute Notration?

Da wandert man stundenlang über Wiesen und Hügel, genießt die Natur – und plötzlich überfällt es einen: das Hungergefühl. Weit und breit kein Gasthof, in dem man schnell eine zünftige Mahlzeit zu sich nehmen kann.

Fisch und Fleisch können Sie auch unterwegs trocknen
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Trockenfleisch – Bei den Eskimos und Indianern abgeschaut

Getrocknetes Fleisch ist seit Jahrhunderten bekannt. Bereits für die Indianer war getrocknetes Rohfleisch ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Und auch Dörrfisch wird seit ewigen Zeiten hergestellt. Einige Völker trocknen noch heute enorm viel Lachs als hochwertigen Winterproviant.

Fruchtleder ist eine konzentrierte, leichte Energieration
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Fruchtleder herstellen

Um den Energiebedarf bei mehrtägigen Ausflügen schnell decken zu können, ist ein effizienter Energielieferant enorm wichtig. Ein Beispiel hierfür ist das sogenannte Fruchtleder.

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